隨著時代演進及社會情況改變﹐食肆牌照申領情況亦有所轉變﹐只靠過往經驗申領牌照已顯得不及事宜。作為顧問、相關專業人士及牌照申請人本身均需瞭解當前的運作方式﹐避免墨守成規﹐影響決策從而使申領時間延長及令到申領成本增加。
避免討價還價
以往政府各部門就食肆牌照發出不反對通知書與否﹐可運用一定酌情權﹐源於當時條例時有更新或有不完善地方﹐以免市民(申請人)難以適應而作出一定讓步。 然而隨著時間推移﹐政府各部門就牌照申領所定下的要求(條例)均接近完善﹐並且所作出的要求並非無的放矢﹐每項要求均為保障公眾人命財產業而確立。
常見有申請人向各政府部門要求放寬條例要求﹐(尤其有多次成功申領食肆牌照的申請人﹐常根據以往申領情況作為依據﹐向政府部門討價還價)﹐情況實屬不智。 過往的申領情況是根據過往的條例要求作考量﹐與現今的條例要求可能已相去甚遠﹐而且即使以往的食肆牌照仍然有效﹐並不代表政府部門不會依實際情況要求申請人作出改進或可不再為原有食肆牌照安排續牌等。
總括而言﹐每一次食肆牌照申領都是一次新開始﹐以往經驗或有幫助﹐但亦需要增進當前條例要求﹐以便順利進行牌照申領。Startup Quick 持續了解條例改變﹐盡力磨合各政府部門及申請人﹐確保申請過程順利順暢。如遇上有關食肆牌照申請的難題﹐請與我們聯絡。